
No sé si lo sabíais pero el viernes pasado, viernes santo, según la tradición católica no se podía comer carne.
I do not know if you knew but last Friday, Good Friday, according to the Catholic tradition, we could not eat meat.
En muchos restaurantes, en el mercado y en el supermercado, probablemente habéis visto la palabra “bacalao”.
Probably you have seen the word “bacalao” (cod) in many restaurants, in the market and in the supermarket.
El bacalao es un pescado blanco que aquí en España se come de una manera diferente.
Cod is a white fish that here in Spain is eaten in a different way.
El bacalao se seca y se sala durante un periodo de tiempo y se come curado en ensaladas y con diferentes tipos de salsa.
The cod is dried and salted during a period of time and you eat it cured in salads and with different types of sauces.
Como sabéis, yo soy del sur y en Málaga hay un plato típico de la región que se come mucho especialmente en primavera y verano porque es muy refrescante y además no engorda nada de nada
: La ensalada malagueña.
As you know, I come from the south and in Málaga there is a tipic plate of the region that it is eaten specially in Spring and Summer because it is very refreshing and has no calories at all
: La ensalada Malagueña.
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